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行業(yè)新聞

不同油料所含營(yíng)養(yǎng)既含油率分析(一)

不同的油料作物的含油率不同壓榨出來(lái)的食用油也是有所不同的,今天湖北公樂(lè)糧機(jī)銷售人員就為大家詳細(xì)的介紹一下不同油料所含營(yíng)養(yǎng)既含油率。


目前,主要的油料作物是大豆,油菜籽,和葵花籽等油料作物,其中油菜籽在南方比較常見(jiàn),那么每種油料作物所含的出油率都是多少,那種油料作物壓榨出來(lái)的食用油比較有營(yíng)養(yǎng),相信很多人都想知道,下面就是針對(duì)三種油料作物做的調(diào)查。


大豆已經(jīng)成為世界上最重要的植物精油,主要生產(chǎn)國(guó)有美國(guó)、巴西、阿根廷、中國(guó)、印度等,是世界上最重要的食用油、植物蛋白(食用和飼料)的主要來(lái)源之一。

湖北公樂(lè)糧機(jī)銷售人員講大豆蛋白是一種優(yōu)質(zhì)大豆油、含油率15% - 26%,蛋白質(zhì)35% - 45%。豆油不飽和脂肪酸含量高達(dá)65%,包括亞油酸含量為52.1%亞麻酸2% ~ 10%,所以大豆油有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。


油菜籽是唯一能在世界各地種植的高油料作物,是中國(guó)的主要油料作物的來(lái)源,是主要糧食作物之一,是主要原料浸出油脂品種,根據(jù)播種期的不同,可分為春、冬油菜,春、冬油菜分布的界限,相當(dāng)于春、冬小麥的分界線而略偏南。

葵花籽油是一種優(yōu)質(zhì)食用油,包含了不飽和脂肪酸和維生素E,易被人體吸收,包括亞油酸含量高達(dá)70%,可以降低人體膽固醇。普通的向日葵仁、油性29%-30%,包括殼30-40%,仁油40%-65%。復(fù)播油葵的種子含油率達(dá)到74 - 79百分點(diǎn)。


以上便是湖北公樂(lè)糧機(jī)銷售人員為大家介紹的有關(guān)不同油料所含營(yíng)養(yǎng)既含油率分析,希望大家通過(guò)此文有所了解。


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